Délices salés·Délices sans gluten·Délices sans lactose

Galettes de haricots noirs

J’avais envie de tenter les galettes faites à partir de légumineuses. Il me restait des haricots noirs cuits de la veille et le vert d’une belle botte d’oignons nouveaux… De quoi me lancer dans une nouvelle aventure culinaire ! Ingrédients :  400 gr d’haricots noirs cuits et égouttés le vert d’une botte d’oignons nouveaux 2 œufs… Lire la suite Galettes de haricots noirs

Délices salés·Délices sans gluten

Quiche sans pâte à la semoule de maïs

J’adoooooore les quiches… Les quiches oui… Mais qui conviennent à mon alimentation… Gourmande mais équilibrée… et attention, là, ça se complique… sans gluten… J’ai bien essayé de remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin… C’était bon, mais sans plus… Et l’autre jour en faisant les courses, j’ai acheté un paquet de… Lire la suite Quiche sans pâte à la semoule de maïs